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减肥就是减体重吗？当然不是！减重不是目标，减脂肪才是减肥的最终目的。仅仅用体重来评价效果是不够的。在减肥的过程中，如果体重下降，脂肪没有下降，这就说明肥胖并没有离去。只有经常检测脂肪情况，才能有效减“肥”不反弹。
其实，体重只是反映肥胖程度的指标之一。因为脂肪的比重只有肌肉的1/3，而不同的人，脂肪和肌肉的比例可能大不相同。这就会出现两种情况：一是有些人体重不超标而体脂超标，称为“隐性肥胖”；另外，有些从事强体力劳动的人，比如举重运动员，体重很大而脂肪比例却很低，这时候，单用体重来衡量是不是肥胖，就不尽科学了。
体脂肪率就是体脂肪占身体的比率，体脂肪率（%）＝体脂肪量（公斤）/体重（公斤）×100。一般男性在10%－20%，女性则在20%－30%。
摘要：
国外调查表明，打鼾的人10年内得糖尿病的几率远远高于一般人群，如果打鼾合并肥胖，发病几率将更高。第二军医大学附属长海医院内分泌科主任邹大进教授在接受记者采访时表示认可这一观点，并指出，我国10%～20%的鼾症患者伴有糖尿病。
邹大进教授介绍说，打鼾又叫睡眠呼吸暂停综合征，其中70%～80%都是由肥胖引起的，由肥胖引起的打鼾和糖尿病关系最为密切。邹教授在临床中注意到，打呼噜的人大多肚子比较...
摘要：
通常情况下，我们可把平日常吃的食物归为“六色”。“六色”食品要常吃，如果搭配、烹饪得当，则对健康非常重要、有益。
米色食物红豆大麦大枣蒸米饭
评点:红豆和大麦富含B族维生素，而且含有大量膳食纤维，具有预防糖尿病、增强饱腹感、预防便秘和水肿的作用，和大米搭配食用非常合理。红枣不仅补血养颜，还能增加米饭的香气。
提示:红豆和大麦米预...
摘要：
时下美眉瘦身讲求营养均衡且方便快捷。上班一族不妨动手试做两道健康美味蔬菜肴，这些菜肴符合低脂、低热量、低糖的要求，同时具有色香味的视觉与味觉刺激，每道菜热量均控制在100～500卡之间，可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素，轻松享瘦！
◎瘦身蔬菜锅
对于减肥的人士来说，将多种去脂减肥的食材一起放入锅中，热乎乎、香喷喷，很享“瘦&...
摘要：
人民网北京9月6日讯 记者王鹏报道：作为刚过温饱生活的发展中国家，中国为什么爆发富贵病：2亿6千万人超重和肥胖，1亿6千万人高血压，1亿6千万人血脂异常；每20秒有一个人死于心脑血管疾病，每15秒有一个人患癌症，每10秒有一个人得糖尿病。中国人为什么会出现这些问题呢？著名新锐健康管理专家、中国保健专家委员会副主任委员西木博士做客人民网健康访谈，为大家讲解“营养革命”。...
摘要：
秋天最容易长膘，怎样维持夏天的瘦身成果，同时又让自己更瘦一点呢？有很多人一味地控制饮食，损害了健康不说，还让工作、生活一团糟。为什么明星们就能在巨大压力之下，保持好身材呢？很多演员向自己的朋友坦白，当演员是不能随便吃东西的。每一顿饭都要对卡路里斤斤计较，坚决将过多的脂肪杜绝在口齿之外。给自己定一个目标，什么样的身材是你渴望拥有的。
时刻关注自己的饮食，就像关注自己的身材，要知道很多脂...
摘要：
一日三餐谁也离不了，可是，有些人吃东西很随意，对健康无益。下面是总结出的科学用餐原则，看你能做到多少。
1.就餐姿势须正确
进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食管较快进入胃内。
2.按自己的速度进餐
与人一起吃饭不要随着人家速度的快慢，只有我行我素，消化系统才能充分发挥作用。
3.不在极度饥饿时进食
极度饥饿时虽食欲特强，但胃肠消化功能已受损，一下子吃多了，反而会...
摘要：
成功健康的减肥取决于三大方面：
丰富的营养减肥知识与良好的健康观念
这是最容易让人忽视的，也是最让人为难的，康宝莱营养减肥的全程我们每周主动专业指导，并提供365天×14小时网络或电话热线指导，当您减肥成功后您也会有一个全新的现代人饮食营养观。
自身的消耗能力
运动可以消耗热量，但这不是消耗的最佳途径，更重要的是要提高基础代谢率，我们所要帮助您的是如何通过生活与饮...
摘要：
预防肥胖的五要素包括以下几点：
1、 提高认识：充分认识肥胖对人体的危害，了解婴幼儿、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年龄阶段容易发胖的知识及预防方法。
2、 饮食清爽：要想身体苗条健壮、避免肥胖，就要采取合理的饮食营养方法，尽量做到定时定量、少甜食厚味、多素食、少零食。
3、 加强运动：经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生...
摘要：
一杯牛奶每天都要喝200毫升的脱脂牛奶或者酸奶，主要是为了提供人们所需的钙质。牛奶或酸奶能够改善肠道微生物系统，从而控制腹部隆起。
两个鸡蛋高蛋白食物有助于去除多余脂肪，还能保持、增强免疫力。鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。
三个水果夏天的时候，每天要吃一个苹果、一个橙子。此外，还可以吃少量的西瓜，或者是梨、猕猴桃、黄瓜、...
摘要：
你可能做得一手好菜，但不一定能使饭菜保有足够的维生素，饭菜中的维生素很可能就在不经意中流失了。下面我们介绍一下正确与错误的烹调方式。
错：一次买一周的蔬菜储存着慢慢吃
对：随买随吃，尽量不长时间储存蔬菜
错：先切菜后洗菜（或将菜浸泡在水中）
对：先把蔬菜整个地浸泡、洗净，入锅前再切
错：淘米时反复清洗，直到淘米水清澈为止
对：淘米时多放点水，快速清洗两次即可错：煮豆粥...
摘要：
有的人每天摄入的食物总量可能超过了身体的需要，但是却没达到身体所需的营养标准。原因就在于营养不均衡。在我们每天摄入的营养中，有5种基本的成分有助于保持营养均衡，从而提高身体素质，减少患病的几率。这些营养素是锌、铁、纤维素、钙、叶酸，要增加这些营养素的摄入并不难，它们广泛地存在于各种食物中
锌
每天需要量：12...
摘要：
父母总希望自己的孩子，特别是男孩长得高大英俊，女孩修长苗条，身高作为人体的一项体格指标，一直是人们关注的焦点。长大后无论是求学、就业，还是参军、恋爱，优势总在身材高大者这一边。而矮个子自然而然地就处于劣势了。
要想长得高，营养很重要。特别是在儿童时期，不偏食、不厌食，营养全面、合理，对身高增长颇有帮助。儿童生长发育需要这四大营养素：
一、蛋白质：
蛋白质是生命的基础，人体的各...
摘要：
肥胖通常是因饮食提供的总热量大于身体自身消耗造成的，因而减少食物的摄入即节食也是大多数要求减肥的人们首选的方法。一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃的方法，尤其减少肉、禽、蛋等脂肪含量相对比较高的动物性来源的食物摄入，殊不知这类食物也是其它重要营养素如维生素、矿物质尤其是蛋白质的重要来源。
蛋白质，虽不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、激素和免疫物质的主要原料，蛋白质是身...
摘要：
减肥的原理，说穿了无非是少吃、多运动。少吃可以减少热量的摄入，运动则可以增加热量的消耗。
但是怎样才算少吃呢？让我们来比较这样两份中饭食谱：A.皮萨2块，色拉一小份，炸肉串2串，可乐一杯；B.2两米饭，6只白灼草虾，2两蒜蓉西兰花，2两凉拌干丝，1碗紫菜汤。A、B两人对饱的感觉可能差不多，你可知道其实A摄入的热量几乎是B的2倍！如果A早餐选择全脂奶+油煎鸡蛋+奶油蛋糕，B选择脱脂奶+...
摘要：
绿色蔬菜应在低温（不低于0℃）环境保存，若温度超过40℃，其所含叶绿素酶则将叶绿素与蛋白质分开而散失，若温度低于0℃，叶绿素又会因冷冻而遭到破坏。
炒绿色蔬菜前应迅速焯水，焯后要用凉水迅速漂冷。这是因为蔬菜中的叶绿素酶在90℃以上才能失去活力，从而散失破坏叶绿素的能力，同时也可以减轻因长时间受热蔬菜所含的植酸和草酸使叶绿素脱镁而变色，从而使蔬菜的鲜绿色更能持久。
若焯水时在水中加...
摘要：
您知道人体每天都必需从食物中摄取哪些营养吗？
营养专家建议人体每天必需吃5－7份新鲜蔬菜及水果,才能提供足够的维生素和矿物质以供身体所需如果您的工作生活非常繁忙，没有时间从食物中摄取以上所有营养的话，那么您就更需要用雅蕾维康宝片来帮助获取这些养分，提供您身体所需的能量。
现代人不仅生活繁忙，而且生活环境污染严重，我们该怎样把这些不良因素对身体的伤害降到最低呢？
专家认为抗氧化因子...
摘要：
您希望保持良好的营养和拥有健康的体形吗？您每天都吃早餐吗？
营养专家认为早餐是经过整晚睡眠后的第一餐也是每天最重要的一餐，能为您一天的开始提供必需的能量及营养。让您一整天都精神焕发，轻松应对工作及学习！所以请不要忽略您身体对“ 燃料”的需求。
雅蕾蛋白混合饮料，是易于调制的早餐，为您提供美味和能量的同时更能让您轻松拥有健康的体形。完美的一天从雅蕾蛋白混合饮...
摘要：
说到减肥，相信很多人并不陌生，您也许会说，不就是少吃多运动吗？可是你知道应该怎么样少吃吗？是不是像有的朋友一样每天都只是苹果充饥，哪怕饿得眼冒金星、浑身无力也在所不惜？
首先我们必须了解一下人体为什么会发胖。导致肥胖的根本原因是食物提供的总热量大于身体自身消耗造成的，所以才会选择少吃减少能量的摄入，多运动增加能量的消耗来进行减肥。但同时食物也是人体必需营养素的载体，不同的食物其营养素...
摘要：
一般人对于脂肪，都是持敬而远之的态度，印象中的脂肪是破坏身材及身体的“毒药”。事实上，脂肪除了能为身体提供能量之外，脂肪与磷脂结合所形成的物质，是构成身体完整结构，特别是神经和脑组织所必需的成分。但是，体内脂肪过多，则对身体、精神都会造成极大负担。
在众多病例中，体重过重，甚至更严重的肥胖症，并非仅仅由腺体、荷尔蒙功能失调所引起的。由于对正常体重的偏差观念导致热量...
